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Reel su piatti e cocktail
Contenuti come “Strozzapreti con speck”: raccontati, non solo mostrati. I formati a più alto engagement del periodo.
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Il Cantuccio 2.0
Da profilo fermo a community locale viva.
12 mesi di gestione social.
La sfida
Un profilo fermo
Da gennaio a luglio 2025 il profilo era sostanzialmente fermo: pubblicazioni sporadiche, nessuna strategia, engagement quasi assente. C'era un buon locale dietro, ma online quasi non si vedeva.
Un'attività aperta solo nei weekend ha una sfida sua: deve restare viva nella mente delle persone anche nei giorni di chiusura, e può contare su un bacino geografico ristretto, l'entroterra pesarese. Niente grandi numeri da metropoli, ma un pubblico di territorio da coltivare con costanza.
L'obiettivo non era inseguire numeri vanitosi, ma costruire una community locale reale, quella che poi si traduce in presenze al tavolo.
Obiettivi e KPI
Un locale da 20 coperti d'inverno e circa 40 d'estate non punta ai grandi numeri, ma alle persone giuste e vicine. Si partiva da un profilo quasi fermo: ecco cosa ci eravamo dati e come abbiamo misurato i risultati.
Obiettivo
Riportare gente in un locale in difficoltà, con prenotazioni in calo
Come l'abbiamo misurato
Riempimento della sala (20-40 coperti)
Risultato
Sala piena nella quasi totalità delle serate
Obiettivo
Raggiungere più persone in target sul territorio
Come l'abbiamo misurato
Copertura geografica del pubblico
Risultato
32,7% da Piobbico, il resto dall'entroterra pesarese
Obiettivo
Allargare ai paesi limitrofi prima difficili da raggiungere
Come l'abbiamo misurato
Distribuzione della provenienza del pubblico
Risultato
Urbania, Apecchio, Acqualagna, Cagli, Fano
Obiettivo
Riaccendere l'interesse e il passaparola intorno al locale
Come l'abbiamo misurato
Engagement: interazioni, commenti, condivisioni
Risultato
+128% interazioni, +353% commenti su base annua
L’intervento
Cosa abbiamo fatto.
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Contenuti umani
Serate, persone, momenti reali. Il post del compleanno del titolare: il contenuto con più interazioni dell’anno.
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Locandine ed eventi nel feed
Gli annunci di eventi integrati nel piano editoriale. Il risultato: condivisioni cresciute del +1.655% rispetto al periodo non gestito.
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Presidio costante
Pubblicazioni regolari tutta la settimana, anche a locale chiuso. Restare presenti è ciò che tiene vivo il locale nella mente delle persone.
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Stories in tempo reale
155 storie nel periodo: le serate raccontate mentre accadono, per dare continuità e far sentire il locale parte del territorio.
06
Dialogo con la community
Risposte a commenti e messaggi ogni giorno. Il rapporto si coltiva una conversazione alla volta: chi segue diventa chi prenota.
Uno sguardo
Gli eventi, i cocktail, i piatti.
I risultati
12 mesi di gestione,
12 mesi di gestione,
letti nei dati.
Confronto engagement
Confronto su base annua tra prima e dopo la gestione. Due scale separate perché la crescita di commenti e condivisioni, partita quasi da zero, altrimenti scomparirebbe visivamente.
Interazioni e like
Commenti e condivisioni
Crescita dei Reel
I reel pubblicati sono aumentati e ogni singolo contenuto ha generato molte più interazioni. Il formato video è diventato il motore del profilo.
Interesse medio per reel
3,20 → 0
+107%
Copertura media per reel
329 → 0
+33%
Crescita follower
Crescita lenta per scelta: ci siamo concentrati solo sul territorio locale, niente sponsorizzate né scorciatoie. Ogni nuovo follower è una persona della zona che può davvero entrare al locale. Chi segue, prenota.
Composizione del pubblico
Fascia 35-54 dominante, 32,7% da Piobbico: un pubblico iperlocale e adulto, esattamente in target per un locale di territorio.
Numeri chiave
Il quadro completo.
0Interazioni
0Like
0Commenti
0Engagement rate
Pensavamo di chiudere il ristorante, ora spesso dobbiamo mandar via la gente.
Contenuti migliori
Cosa ha funzionato di più.
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Domande frequenti
Hai qualche dubbio?
Quanto costa la gestione social di un ristorante?
Dipende dalla frequenza di pubblicazione, dalla produzione di reel e dal livello di presidio. Per Il Cantuccio 2.0 abbiamo lavorato con un piano mensile continuativo fatto di contenuti, stories e gestione quotidiana della community. Raccontaci il tuo locale e ti prepariamo una proposta su misura.
In quanto tempo si vedono i risultati sui social di un locale?
I primi segnali, copertura e interazioni, arrivano nelle prime settimane. I risultati solidi su community e affluenza in sala maturano con alcuni mesi di presidio costante: i dati de Il Cantuccio sono su 12 mesi di gestione continuativa.
Cosa include la gestione social per ristoranti?
Si parte sempre dalla strategia, quindi dal piano editoriale: obiettivi, pubblico e posizionamento. Senza strategia non si va da nessuna parte. Solo dopo arrivano i contenuti: calendario editoriale, reel su piatti e cocktail, stories in tempo reale, locandine degli eventi, pubblicazione costante e dialogo quotidiano con i follower. È il nostro servizio di Social Media Management.
Conviene affidare i social del ristorante a un'agenzia?
Se il profilo è fermo o pubblichi in modo sporadico, sì: la differenza la fanno la costanza e i contenuti pensati per il pubblico locale. Il Cantuccio è passato da profilo fermo a sala piena quasi tutte le serate.
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